Makbul Kimin?

Gıda sektörü, zamanla sadece beslenme ihtiyacını karşılamaktan öteye geçerek yaşam tarzının da bir parçası hâline gelmiştir. Bu alanda yer alan firmalar ise tüketicilere sundukları ürün kalitesi kadar hizmet anlayışı ve değerlerle de fark yaratıyorlar. Bu anlamda Türkiye'nin gıda perakende sektöründe önemli bir aktör konumuna ulaşmış olan Makbul Kuruyemiş, “Aynı Tat Uygun Fiyat” sloganıyla tüketicilerine hem yüksek kalite hem de uygun fiyat sunmayı başaran bir marka olarak dikkat çekiyor.

2012 yılında Gaziantep'te ilk mağazasını açan Makbul, uzun yıllar Gıda sektöründe ticari faaliyetlerini sürdüren Memiş Ailesi tarafından kuruldu. Kurucular Uğur Memiş ve Kamuran Memiş, geleneksel perakendeciliği modern yöntemlerle birleştirerek farklı bir alışveriş deneyimi sunmayı hedeflediler. İlk olarak 2004 yılında Memişler Çay Gıda Sanayi adıyla kurulan bu yapı, zaman içinde büyüyüp gelişerek 2012 yılında “Makbul” markası altında yeniden doğuşunu gerçekleştirdi. Bugün itibarıyla Türkiye’nin beş farklı ilinde yaklaşık 262 mağaza ile faaliyet gösteren firma, her ay milyonlarca müşterisine bini aşkın çalışanıyla hizmet veriyor.

Makbul’ün temel ilkelerinden biri yüksek kalitedir. Marka olarak ürünleri bozulmadan tüketiciyle buluşturmak için tüm mağazalarda FIFO (İlk Giren İlk Çıkar) ve FEFO (En Yakın Son Kullanma Tarihi Öncelikli) ilkelerine sadık kalınıyor. Ayrıca gıdanın korunmasında ısı düzenleyiciler kullanılıyor; böylece ürünler taze ve lezzetli şekilde muhafaza ediliyor. Hijyenin ön planda tutulduğu mağazalarda beyaz rengin kullanılması da temizlikle olan bağın güçlü bir göstergesi. Aynı zamanda müşterilerin kendi ürünlerini seçmesini sağlayan self servis sistemi sayesinde geleneksel perakendecilik anlayışı modern koşullara uyarlanarak yaşatılıyor.

Diğer temel ilkelerden biri ise uygun fiyattır. Müşterilere en iyi fiyatı sunabilmek için tedarik zinciri çeşitlendirilmiş ve üreticilerle doğrudan bağlantılar kurulmuştur. Tarladan sofraya kadar uzanan bu yolculukta hem kalite hem de fiyat dengesi sağlanmış oluyor. Bu yaklaşım, tüketicinin aynı ürünü daha uygun fiyata satın alabilmesini sağlıyor.

Makbul’de ayrıca müşteri odaklılık sadece dış pazarla sınırlı değil. Şirket iç yapısında da "müşteri" kavramına önem veriyor. Çalışanlar birer iç müşteri olarak değerlendiriliyor ve her pozisyonda saygılı ve güler yüzlü bir hizmet anlayışı benimsenmiş. Bu kültür, hem çalışan memnuniyetini artırıyor hem de dış müşteriye yansıyan olumlu bir deneyime dönüşüyor. Tüm bunların yanında Makbul İnsan Kaynakları departmanı, çalışanlarının kariyer gelişimini desteklemek adına çeşitli eğitim ve terfi programları geliştirmiş durumda. KOZA KARİYER PROGRAMI, ZİRVE YOLU: KARİYER PROGRAMI, MAYA KARİYER PROGRAMI, START-UP KARİYER PROGRAMI ve MAYEP KARİYER PROGRAMI gibi projelerle çalışanlar kişisel hedeflerine ulaşırken şirketin yöneticilerini kurum içinden yetiştirmesi hedefleniyor.

Ürün yelpazesinde kuru yemiş, baklagiller, baharatlar, kuru meyveler ve şekerlemeler gibi birçok kategoriyi barındıran Makbul, sadece fiziksel mağazalarla değil, dijital dünyada da varlığını hissettiriyor. “Dilediğin Kadar Al” konseptiyle oluşturulan online alışveriş platformu, miktar ve tutar sınırlaması olmadan, hızlı teslimat ve kişiselleştirilmiş sipariş yönetimi sunarak kullanıcılarına esneklik sağlıyor. Bu sistem, hem modern teknolojiyi kullanmanın keyfini çıkarıyor hem de tüketicilere kolay bir alışveriş imkanı sunuyor.

Makbul’un vizyonu oldukça açık ve iddialı: “Kendi alanında Türkiye’de lider firma ve dünyada bölgesel aktör olmak”. Misyonu ise “ürünleri en uygun fiyat ve en iyi kaliteyle müşterilerine sunmak, geleneksel perakendeciliği modern usuller ile yapmak” şeklinde tanımlanıyor. Bu hedefler doğrultusunda ilerleyen firma, sadece Türkiye’nin dört bir yanında değil, gelecekte uluslararası arenada da ses getirmeyi hedefliyor.

Makbul, sadece bir perakende şirketi olmanın ötesine geçerek toplumsal sorumluluk bilinciyle hareket eden, çevreye duyarlı, insan sağlığını gözeten ve yerli üretimi teşvik eden bir yapıya sahip. Hammadde seçiminde yerli kaynaklara öncelik vererek ülke ekonomisine katkı sunarken, aynı zamanda geleneksel lezzetleri hem yerli hem yabancı tüketicilerle buluşturuyor. Bu yönüyle hem kültürel mirasın korunmasına yardımcı oluyor hem de Türk mutfağına dair özgün tatları dünya çapında tanıtma görevini üstleniyor.

Nihayetinde Makbul, sadece bir alışveriş noktası değil; kalite, hijyen, uygun fiyat ve dostane hizmeti tek çatı altında toplayan, değerlerine sadık kalmayı ilke edinen, çalışanlarını ve müşterilerini aynı ölçüde önemseyen bir marka. Türkiye'nin dört bir yanındaki mağazalarıyla hem günlük ihtiyaçları karşılayan hem de keyifli alışveriş anları yaşatan Makbul, geleceğe dönük hedefleriyle de sektöre yön veren bir kuruluş olarak yoluna devam ediyor.